静岡市の洋菓子店『ぷるみえーる』のオーナーシェフ牧野良弘さん（64）が、イタリアで行われたジェラートの世界大会「アグリアーノ・ジェラートフェスティバル」で見事日本人初の頂点！優勝を果たしました。
「アグリアーノ賞」と「ヴァルネッリ賞」の2部門があり、牧野さんは両部門に出品。リンゴとシナモン、バニラを使った「アグリアーノ賞」のシャーベットが、リンゴをオーブンで焼くなどの下処理が高評価を得て見事に優勝を果たされました。
この受賞作は、静岡市葵区のジェラートカフェ「ぷるみえーるレガーロ」で7月中旬以降に販売を検討しているそうです。
世界の頂点に立ったジェラートを味わえる日が来るのを、今から楽しみにしたいと思います！
（写真はイメージです。）
【魔法のケーキ屋さん ぷるみえーる】
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